Producto: Aceite de Palma
Es un aceite de origen vegetal obtenido del mesocarpio del fruto de la palma de aceite. Es una grasa en forma líquida o semisólida, de acuerdo con la temperatura ambiente, que contiene aproximadamente 50% de ácidos grasos saturados, 40% de ácidos grasos monoinsaturados y 10 % de ácidos grasos poli-insaturados.
El aceite de palma, por su origen, no contiene colesterol, es fuente de vitaminas A y E. Indupalma produce aceite de excelente calidad, que es utilizado como materia prima por las empresas refinadoras, en la producción de aceites para mesa y cocina, margarinas y grasas industriales.
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Acidez como acido Palmitico
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3% |
| Humedad más Impurezas |
0,3% |
| DOBI |
>2,3% | |
Pruebas realizadas por INDUPALMA
CARACTERISTICAS GENERICAS DEL PRODUCTO
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Punto de fusión °C
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34 |
40 |
| Densidad a 40/25 °C |
0,868 |
0,879 |
| Índice de Yodo |
50 |
58 |
| Materia Insaponificable % |
--- |
1,5 |
| Índice de Refracción a 40 °C |
1,449 |
1,455 |
| Índice de Saponificación |
195 |
205 |
| Poder Calorífico (Calorías) |
88225 |
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| Punto de chispa |
280 |
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| Viscosidad absoluta a 40C (cp) |
37,8 |
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| Viscosidad absoluta a 70C (cp) |
13,6 |
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| Índice de Cetano |
35 |
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Composición Típica de Glicéridos
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| Tripalmita2,0 - 5.5 20 ? 55 65 |
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| Dipalmito ? Estearina |
1,0 ? 3,5 |
10 ? 35 |
63 |
| Dipalmito ? Oleina. |
16,5 ? 43 |
165 ? 430 |
34,5 |
| Oleo ? Palmito ? Estearina |
11 ? 15 |
110 ? 150 |
31 |
| Palmito ? Dioleina |
31 ? 51 |
310 - 510 |
18 |
| Oleina y linoleina |
6 ? 14 |
60 ? 140 |
15 | |
CARACTERISTICAS GENERICAS DEL PRODUCTO
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| Laurico |
C 12:0 |
<0,4 |
| Miristico |
C14:0 |
0,5 ? 2,0 |
| Palmitico |
C16:0 |
41 ? 47 |
| Palmitoleico |
C16:1 |
<0,6 |
| Esteárico |
C18:0 |
3,5 ? 6,0 |
| Oleico |
C18:1 |
36 ? 44 |
| Linoleico |
C18:2 |
8 ? 12 |
| Linolenico |
C18:3 |
<0,5 |
| Araquidico |
C20:0 |
<1,0 | |
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